クラッチコーヒーです｜改めて、私たちの紹介をさせて下さい！
石垣島の市街地でコーヒー屋をしている、
KLATCH COFFEE（クラッチコーヒー）です☕
このブログを開いてくださって、ありがとうございます。
これからここでは、クラッチのこと、コーヒーのこと、石垣島での暮らしや、
わたしたちが大切にしている想いを、少しずつお話ししていきたいと思っています。
その第一回目は、あらためての自己紹介を。
「クラッチって、どんなお店なんだろう？」を、
ゆっくり読んでいってもらえたら嬉しいです！
☕ “KLATCH” という名前に込めたこと
「KLATCH COFFEE」という名前は、
英語の “coffee klatch”（コーヒー・クラッチ）からきています。
“coffee klatch” とは、「コーヒーを飲みながら、おしゃべりを楽しむ集まり」のこと。
これって、沖縄でいう「ゆんたく」と、ほとんど同じ意味なんです。
コーヒーはあくまできっかけ。
その一杯を囲んで、誰かと誰かがおしゃべりして、笑い合って、また来たくなる。
そんな「人が集まる場所」をこの島につくりたい――というのが、
お店をはじめた、そもそものきっかけでした。
ふらっと会いに来られるお店。
友達の友達が、いつのまにか友達になっていくお店。
地元の方も、移住してきた方も、旅の途中の観光の方も、垣根なく仲良くなれるお店。
そんな場所であり続けたいと、ずっと思っています😌
🌞 石垣島で、毎日あいています
KLATCH COFFEE があるのは、石垣島の中心地・大川。
朝7時から夕方17時まで、基本的に定休日なしで営業しています☀
「いつ行ってもあいている」「久しぶりに行っても “いつもの” が頼める」。
そんな安心感を大切にしたくて、お休みもメニューも、できるだけ変えずに続けてきました。
朝のはじまりの一杯にも、観光の合間の休憩にも、どうぞ気軽に立ち寄ってください。
- 〒907-0022 沖縄県石垣市大川200-1
- 毎日 7:00〜17:00
- ☎ 080-7882-9873
🌱 こだわりのコーヒー
クラッチのコーヒーは、
石垣島からフェリーで渡る小さな島・小浜島の焙煎所「Island Coffee Roastery」で焙煎した、
スペシャルティコーヒー以上のランクの豆を使っています。
海のそばで、一粒ずつていねいに焼き上げられた豆。
南国を思わせるフルーティな香りと、すっきりとした後味が特長です。
（この豆を焼いてくれている焙煎士さんのことは、別の記事でたっぷりご紹介します！）
🍩 コーヒーだけじゃない
クラッチコーヒーのとなりには、ふんわり食感の手づくりドーナツ屋さん、
Fluffy Donutがあります。
（こちらも、いつか記事でご紹介しますね）
🍍 パインエスプレッソ 🍍
石垣島らしい、パイン×エスプレッソのドリンクも人気です。
暑い島の午後にぴったりの一杯です。
(パインが収穫できる時期6月から8月までの期間限定となります）
🍩 ドーナツ教室 🍩
自分でドーナツを作って楽しめる、体験型のドーナツ教室も開催しています。
旅の思い出づくりにも、お子さま連れにもおすすめです。
🏝️ コーヒーから、いろんな場所へ
実はクラッチ（株式会社クラッチ）は、
カフェ以外にもいくつかの「顔」を持っています。
海辺のヴィラ＆サウナ「Seaside KLATCH」、
コワーキングスペース、レンタカー、
そしてツアー――。
どれも根っこにあるのは、「石垣島での時間を、
もっと豊かに、もっと楽しんでほしい」という同じ想いです。
その一つひとつがどんなふうに生まれてきたのかは、
これからの「ストーリー」シリーズでお話ししていきますね。
☕ まずは、一杯のコーヒーから
長くなりましたが、これがクラッチです。
まずはお店で一杯。
そしてこのブログで、クラッチのことをもっと好きになってもらえたら、
こんなに嬉しいことはありません。
これからどうぞ、よろしくお願いします🌺
KLATCH COFFEE
