D e s c r i p t i o n 

石垣島のコーヒーを挽きたての味で楽しめる

日本最南端にある八重山諸島の中でも、石垣島の西側に位置する『小浜島』にある小さな焙煎所『Island Coffee Roastery』という場所で焙煎しています。

コーヒー豆はスペシャルティコーヒー以上のランクの豆を使用し、海のそばで丁寧に焙煎されたコーヒーは格別の味がします。

※スペシャルティコーヒーとは

産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆

【コーヒーの種類】

ISLAND BLEND（ブレンド）

コスタリカ・ホンデュラス・ブラジルの３種類のブレンド／すっきり系

華やかな香りとすっきりとした苦味の中に、どこか
カラメルの様な風味を感じさせます。
舌触りが軽く、ゴクゴク飲めてのどを潤してくれます。
暑い日にアイスで飲みたくなるコーヒーです！
Fresh ／ Clean ／ Expressive

焙煎度合：中煎り～中深煎り（City～Full City）

酸味(Acidity) 　 ：★ ★ ☆ ☆ ☆
苦味(Bitterness) ：★ ★ ☆ ☆ ☆
コク(Body) 　　：★ ★ ★ ☆ ☆

ISLAND COFFEE（ブルンジ）

オレンジのような爽やかなフレーバーと、ナチュラルプロセスならではのクランベリーのような風味を感じることができます。また、甘さの余韻もしっかり感じることができ、カフェラテで飲むならぜひオススメしたい1杯です！
Orange ／ Berry-toned ／ Sweet

焙煎度合：中煎り～中深煎り（City～Full City）

酸味(Acidity) 　 ：★ ★ ★ ★ ☆
苦味(Bitterness) ：★ ☆ ☆ ☆ ☆
コク(Body) 　　：★ ★ ☆ ☆ ☆