D e s c r i p t i o n 

お家でもバリスタの味が楽しめるドリップ

日本最南端にある八重山諸島の中でも、石垣島の西側に位置する『小浜島』にある小さな焙煎所『Island Coffee Roastery』という場所で焙煎しています。コーヒー豆はスペシャルティコーヒー以上のランクの豆を使用し、海のそばで丁寧に焙煎されたコーヒーは格別の味がします。

ブレンドとシングルの2種類から選べます。「美味しい作り方」の図解も同封しているので、ドリップバックが初めての方も失敗せず作ることができます。

 ご自身の旅の思い出、大人数へのお土産など幅広いシーンにピッタリです。

■ 3種セットについて  
「3種セット」は、KLATCH COFFEE のデカフェ以外3つの味を、詰め合わせたセットです。
いろいろな味を少しずつ試してみたい方や、その日の気分で選びたい方におすすめです。

【コーヒーの種類】

ISLAND BLEND（ブレンド）

コスタリカ・ブルンジ・ブラジルの３種類のブレンド

華やかな香りとすっきりとした苦味の中に、どこかカラメルの様な風味を感じさせます。
舌触りが軽く、ゴクゴク飲めてのどを潤してくれます。
暑い日にアイスで飲みたくなるコーヒーです！

酸味(Acidity) :★ ★ ☆ ☆ ☆
苦味(Bitterness) :★ ★ ★ ★ ☆
コク(Body) :★ ★ ☆ ☆ ☆

ISLAND COFFEE（タンザニア）

ぶどう、カシス、オレンジ。 ビターカラメルのような甘味とコクがある。 ボディーやコクが増し、飲みごたえがある。 ラウンド感のある口当たり

酸味(Acidity):★☆☆☆☆
苦味(Bitterness):★★★★☆
コク(Body):★★★★☆

Location：タリメ
Farm：約250の小規模農家グループ
Elevation：1,700m
Varietal：アテン、ティムティム
Process：ウォッシュド
Flavor：ぶどう、カシス、オレンジ

ISLAND COFFEE PREMIUM（コスタリカ）

コスタリカのシングル

ナチュラル精製ならではの果実感で、オレンジのような明るい酸味に、 黒糖のようなやさしい甘さが重なって、 後味にダークチョコのほろ苦さが残ります

酸味(Acidity):★ ★ ★ ★ ☆
苦味(Bitterness):★ ★ ☆ ☆ ☆
コク(Body):★ ★ ☆ ☆ ☆

Location：ニエリ、ガチャサ（コスタリカ）
Farm：複数の小規模農家
Elevation：1,800-2,100m
Varietal：SL28、Batian
Process：ウォッシュド
Flavor：ブラウンシュガー/ダークチョコレート/オレンジ

DECAF COFFEE（メキシコ）

カフェインレスなのに美味しいシングル

デカフェとは思えないほど、しっかりとしたコクを感じられるコーヒーです。キャラメルのようなフレーバーとダークチョコレートのようなほろ苦いテイストが特徴です！
Chocolate ／ Full-bodied ／ Clean

　ロースト： 中深煎り（Full City）


　酸味(Acidity) 　 ：★ ☆ ☆ ☆ ☆
　苦味(Bitterness) ：★ ★ ★ ★ ☆
　コク(Body) 　　：★ ★ ★ ☆ ☆